在繁忙的都市生活中，一道简单又美味的家庭版炸丸子成为了许多人忙碌日子里的慰藉。它不仅满足了味蕾的需求，还让餐桌充满了家的温馨。今天，我们就来分享一下如何在家轻松制作出既美味又健康的炸丸子。 ### 准备工作 1. **选择食材**：选用新鲜的猪肉（最好五花肉）和虾仁，猪肉提供丰富的蛋白质和脂肪，虾仁则增加丸子的鲜美口感。同时，准备一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等，切碎后与肉末混合，既能增加营养，又能改善丸子的口感。 2. **调料准备**：准备葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒等基本调料，以及一些特殊调